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 Pastel de patata y carne: bueniiiisiiimo! animaros a hacerlo!

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Conxi y Bobby
YorkieAprendiz
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MensajeTema: Pastel de patata y carne: bueniiiisiiimo! animaros a hacerlo!   Dom Oct 10, 2010 12:27 pm

pues aki os dejo la receta del pastel de patata y carne.(es de mi abuela y está riquiiiiiisimo)

INGREDIENTES:
PATATAS
ACEITE
MANTEQUILLA
SAL
CARNE PICADA (AL GUSTO)
PATÉ FOIE-GRAS (CREO QUE SE ESCRIBE ASÍ..)
QUESO RALLADO (AL GUSTO)

Paso 1
pelar patatas (unos 3 quilos) para 4 personas

Paso 2
cortar patatas a daditos y hervir en agua, sal y un poco de aceite

Paso 3
cuando las patatas estén hervidas (bien blanditas) chafarlas como si hicieramos puré de patata

Paso 4
añadir a las patatas ya chafadas mantequilla derretida en el microondas (la medida de la mantequilla es un poco a ojo) hasta que veamos
que la patata se hacé puré completamente (tiene que quedar muy esponjoso.

Paso 5
sofreir en una sarten con un poco de aceite carne picada (de la que os guste) yo uso la que se usa para hacer butifarras.añadir paté
del de foie-gras (o como se escriba jeje) lo justo como para que se nos haga una pasta con la carne y el paté.

Paso 6
Una vez bien sofrita la carne, separaremos el puré de patatas (el de antes) en 2 mitades lo mas iguales posibles.cojemos una bandeja de horno que sea honda (tipo pyrex de cristal) y en la base ponemos la mitad del puré de patata bien estiradito (como si hicieramos una cama de puré.una vez hecho esto por encima de la cama de puré ponemos la mezcla de carne y paté y con la otra mitad de puré de patata que nos ha quedado (recordad que lo habiamos separado en 2 partes) cubrimos la carne (aplanando el puré para que no se vea la carne)

Paso 7
echar queso rallado por encima (yo echo mozarella) y hornear a unos 180 grados hasta que veamos que el queso se dora (a nosotros nos gusta bastante tostadito jeje) y listo para comer!!!!!!!!

ES UNA RECETA FACIL AUNQUE BASTANTE ENTRETENIDA DE HACER.SE PUEDE TENER TODO HECHO EL DIA ANTES Y HORNEAR A ÚLTIMO MOMENTO.
ESPERO QUE OS GUSTE Y QUE OS ANIMEIS A HACERLA!!

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Raquel y Luna
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MensajeTema: Re: Pastel de patata y carne: bueniiiisiiimo! animaros a hacerlo!   Dom Oct 10, 2010 12:30 pm

Tiene muy buena pinta sera cuestion de probar haber como sale jajajja
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JONATHAN Y KIRA
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MensajeTema: Re: Pastel de patata y carne: bueniiiisiiimo! animaros a hacerlo!   Dom Oct 10, 2010 1:46 pm

ummmmmm loco de amor
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carolyluisito
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Mensajes : 570
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MensajeTema: Re: Pastel de patata y carne: bueniiiisiiimo! animaros a hacerlo!   Lun Oct 11, 2010 1:07 pm



ummmmmm que buena pinta tiene esta receta y que facil, la probare
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LOLA & MER
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MensajeTema: Re: Pastel de patata y carne: bueniiiisiiimo! animaros a hacerlo!   Mar Oct 12, 2010 3:29 am

ayy que rico y yo que estoy a dieta.... pero bueno, algún día me la saltaré y prepararé esta receta que tiene muy buena pinta.
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AMPI
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MensajeTema: Re: Pastel de patata y carne: bueniiiisiiimo! animaros a hacerlo!   Mar Oct 12, 2010 4:42 pm

madre mia que bueno debe estar abra que provarlo.

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YokieJunior
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MensajeTema: Re: Pastel de patata y carne: bueniiiisiiimo! animaros a hacerlo!   Dom Oct 17, 2010 8:54 am


Esta receta la suelo hacer pero sin el paté y resulta igualmente deliciosa, me encanta voy a probarlo con el paté es una receta que a todos gusta muchísimo, la convinación de la carne y las patatas las hace únicas. Smile
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CrIsTiaN
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MensajeTema: Re: Pastel de patata y carne: bueniiiisiiimo! animaros a hacerlo!   Dom Oct 17, 2010 9:13 am

Estara ricooo!!!! ya tiene faena mi madre! jajaj graciaas!

beso
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MensajeTema: Re: Pastel de patata y carne: bueniiiisiiimo! animaros a hacerlo!   

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